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Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Profession: Chef de partie pâtisserie

Vous participez à la conception de la carte des desserts avec le chef de cuisine. - Réalisez les desserts de la carte en accord avec le style culinaire de l'établissement - Participez au suivi des stocks de matières premières et définissez les besoins en denrées nécessaires à la production des desserts - Respectez les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
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