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Pâtissier / Pâtissière

Profession: pâtissier/pâtissière
od 12.31 €

Votre Mission: Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures sous l'autorité du responsable.
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