PÂTISSIER INDUSTRIE AGROALIMENTAIRES (H/F)

Basée à Châteaugiron (35), la Société Crêperie Colas recherche dans le cadre de sa dynamique de croissance, un(e) Pâtissier de lignes à temps complet en CDD.Rattaché au responsable de production et au chef d'atelier, vos principales missions sont :1 - Production- Prendre connaissance des quantités et recettes à produire en utilisant le planning préparé par le responsable de production ainsi que les besoins inscrit sur l'ERP.- Vérifie à chaque prise de poste le bon état de l'environnement de travail (Rangement, propreté, fonctionnement du matériel, doseuse, four).- Effectuer les pesées des ingrédients en respectant le FIFO- Signaler les anomalies au responsable de production2 - Hygiène et sécurité- Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail en respectant le matériel.- Refermer les contenants de matière première entamés en indiquant les N° de lot et les dates d'ouverture.- Renseigner les feuilles de production, Quantités, N° de Lot, température cuisson refroidissement.- Réalise des contrôles afin de vérifier la conformité des produits.- Contrôle l'aspect visuel des produits en cours de fabrication- Respecter les consignes concernant les CCP et PrPO (points critiques)- Applique les bonnes pratiques de fabrication 3 - Développement- Participe aux essais nouveaux produits ou améliorations de produits existants.Les qualités recherchées pour ce poste sont :- rigueur ;- organisation ;- autonomie ;- goût du travail en équipe ;- port de charges 25kg ;- connaissances en pâtisserie et/ou cuisine- sensibilité à l'hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires.Travail sur 5 jours : 5h-13hNous effectuons nous-même la formation sur le poste.Poste à pourvoir en CDD dès que possible.Débutants acceptés mais une première expérience en agro-alimentaire est souhaitée.Salaire en fonction de l'expérience du candidat.