pâtissier (H/F)

Entreprise AARH Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement basé à Paris. Intervenant sur toute la France et l’international pour la recherche de Managers et Directeurs de l’hôtellerie restauration. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. \\* #### une expertise pointue du secteur hôtellerie restauration et un important réseau \\* #### un forfait unique et attractif \\* #### des conditions souples et adaptables \\* #### un accompagnement personnalisé Poste # Chef de Partie Pâtisserie (H/F) CDI – Statut Agent de Maîtrise Prise de poste : dès que possible Rémunération : entre 30 000 € et 33 000 € brut annuel selon profil et expérience ## Le poste que nous proposons Nous recrutons un(e) Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre la brigade d'un établissement hôtelier de standing appartenant à un groupe hôtelier solide et reconnu, offrant de véritables perspectives d'évolution. Au sein d'une équipe passionnée, vous participez à la création et à la réalisation des desserts pour les différents points de restauration de l'établissement. Vous contribuez à faire vivre une offre pâtissière qualitative, créative et en adéquation avec les attentes d'une clientèle exigeante. ### Vos missions principales \\* Réaliser les préparations et le dressage des desserts. \\* Garantir la qualité, la régularité et la présentation des créations pâtissières. \\* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions. \\* Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité. \\* Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste. \\* Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). \\* Accompagner et transmettre votre savoir-faire aux commis, apprentis et stagiaires. ## Pourquoi rejoindre cette aventure ? \\* Intégrer un groupe hôtelier reconnu, stable et en développement. \\* Bénéficier d'un statut Agent de Maîtrise. \\* Évoluer dans un environnement professionnel stimulant et bienveillant. \\* Travailler avec des produits de qualité et une équipe passionnée. \\* Profiter de réelles opportunités d'évolution au sein du groupe. Vous souhaitez donner une nouvelle dimension à votre carrière en pâtisserie et intégrer un établissement où votre talent sera valorisé ? Adressez-nous votre candidature en toute confidentialité. Profil ## Le profil que nous recherchons Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez rejoindre une structure capable de vous accompagner dans votre évolution professionnelle. ### Votre profil \\* Formation en pâtisserie ou en hôtellerie-restauration. \\* Expérience réussie en pâtisserie, idéalement en hôtellerie ou restauration de qualité. \\* Bonne maîtrise des techniques pâtissières et des normes d'hygiène. \\* Sens du détail, rigueur et organisation. \\* Créativité, curiosité et envie de proposer de nouvelles idées. \\* Esprit d'équipe et excellent savoir-être.