Pour notre boulangerie PAUL située à Saint-Louis (Alsace), nous recrutons un Pâtissier H/F à temps plein (35h-39h).
Rattaché(e) au Responsable de Magasin, vos principales missions seront :
- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des pâtisseries présentes dans la gamme de l'enseigne conformément aux fiches techniques de notre « Bible Produits »
- Assurer la réalisation et la finition des produits complémentaires
- Contribuer à l'approvisionnement ainsi qu'à la réception et au stockage des marchandises livrées
- Assurer le réassort des produits par la fabrication ou la cuisson
- Contribuer à l'entretien et au nettoyage de l'espace de travail
- Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,.)
Vous êtes titulaire d'un diplôme en Boulangerie ou en Pâtisserie (CAP, BP, BM) et vous justifiez au minimum de 2 ans d'expérience.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, avec un esprit d'initiative et d'équipe.
Rémunération : 1857,17€ 2295,84€ BRUT / mois
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