Votre quotidien chez nous : Vos missions :Participer, sous la responsabilité du Chef de laboratoire à la finition des pâtisseries dans le respect des fiches techniques et du savoir-faire Lenôtre ainsi que des délais impartis. Informer son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnementAssurer l'intégration et la formation des apprentis et des commis pâtissiersParticiper à l'animation de l'équipe en collaboration avec le Chef de partie Profil :Titres professionnels : Bac Pro Pâtisserie, CAP, BEP Pâtisserie, mention complémentaire, BTM.