Socopa Gacé recrute des opérateurs de production en abattoir H/F. Dans le cadre de ce poste, vous réalisez les opérations suivantes :- préparation de la carcasse aux opérations de découpe- emoussage, parage- classification et codification- tri des abatsselon la règlementation des services vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires au sein de l'abattoir. Vous serez formé-e sur ce poste.