Description du poste :Notre client est un acteur reconnu de l'industrie agroalimentaire, spécialisé dans la fabrication de produits traiteurs salés et sucrés. Fort de 20 ans d'expérience et de 600 collaborateurs passionnés , il poursuit son développement en France et à l'international grâce à son savoir-faire, son exigence qualité et l'engagement de ses équipes.Dans le cadre de son développement, notre client recherche plusieurs Boulangers (F/H) pour rejoindre son site de production situé à Malville (44) . Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique, dans un environnement industriel rigoureux où la coopération et le savoir-faire boulanger occupent une place essentielle.Votre mission : donner vie aux produits boulangersRattaché(e) au Responsable d'Équipe, vous participez à la fabrication et à la cuisson des pâtes selon un process semi-artisanal , tout en respectant les exigences d'un environnement industriel.Vous interviendrez notamment sur la fabrication de produits variés tels que les pains surprise, pains de mie et bases de mini-produits apéritifs sucrés et salés .Vos principales responsabilitésPréparation & organisation\\* Réaliser la pesée des matières premières\\* Organiser et préparer votre poste de mise en placeTravail de la pâte\\* Effectuer les pesées sur diviseuse volumétrique\\* Réaliser les opérations de pétrissage\\* Assurer le façonnage et le laminage\\* Gérer les temps de pousse\\* Réaliser l'enfournement et le défournementQualité & sécurité\\* Effectuer les contrôles visuels et sensoriels des produits\\* Veiller à la conformité des fabrications\\* Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité\\* Maintenir votre poste de travail propre et organiséDescription du profil :Le profil que nous recherchonsFormation\\*\\*\\*Formation de type CAP/BEP Boulangerie idéalementVos compétences techniques\\*\\*\\*Maîtrise des principales étapes de fabrication du pain et des pâtes\\* Connaissance des techniques de pétrissage, façonnage, laminage et cuisson\\* Capacité à respecter un process de fabrication précis\\* Sensibilité aux règles d'hygiène et de sécurité en environnement agroalimentaireVos qualités\\*\\*\\*Rigueur et sens de l'organisation\\* Autonomie\\* Esprit d'équipe\\* Adaptabilité\\* Sens du travail bien faitUne expérience en environnement industriel ou agroalimentaire pourra constituer un véritable atout.