OUVRIER AGROALIMENTAIRE H/F

AROBASE EMPLOI recherche pour l'un des ses clients des ouvrier agroalimentaire pour les postes de découpeur/accrocheur sur le secteur de CASTELNAU D'AUZAN. Vos principales missions sont : \\*Effectue le déchargement des camions en retirant les chariots, \\*Tri et sépare les lots dans le respect de l'ordre d'arrivage, \\*Vide les casiers des chariots en respectant les techniques de manipulation de l'animal, \\*Accroche les animaux en s'assurant du positionnement correct sur la ligne, \\*Gère la mortalité en les évacuant selon la procédure établie sur le site, \\*Procède à la saignée de l'animal dans le respect des procédures et règles en vigueur, \\*Réalise les opérations de découpe selon le cahier des charges sur les différentes pièces de viande, \\*Respecte les règles et procédures de sécurité du site client sur lequel il est rattaché ainsi que celles de la politique Santé et Sécurité au Travail, \\*Suit les règles d'hygiène et de traçabilité en vigueur sur le site d'affectation, \\*Respecte les consignes d'utilisation des divers outils de découpe(couteaux, coutelière, scie circulaire, meule, etc.) \\*Entretient et sécurise son matériel, \\*Participe à la prévention des risques professionnels en étant vigilant aux situations dangereuses et en alertant sa hiérarchie si nécessaire, \\*Applique les directives et instructions spécifiques communiquées par la Direction ou sa hiérarchie (responsable de région, de site, tuteur de ligne, RSI), \\*Rapporte à sa hiérarchie toute information susceptible d'impacter le travail, son organisation ou sa qualité --SAVOIR (connaissances spécifiques) \\*Connaissance de la filière viande \\*Maîtrise du cahier des charges \\*Maîtrise des techniques couteau \\*Connaissance des machines \\*Connaissance de la Santé et Sécurité au Travail Presta Breizh \\*Notion des certifications et leurs exigences --SAVOIR FAIRE \\* Atteindre les objectifs de productivité et de qualité, \\*Adapter ses modes opératoires au cahier des charges, \\*Affûter et affiler son couteau, \\*Appliquer les consignes et les procédures liées à la sécurité et à l'hygiène, \\*Effectuer la saignée dans le respect de la règlementation en vigueur, --SAVOIR ETRE \\*Méthodique \\*Rigoureux \\*Soigné \\*Précision gestuelle \\*Travailler en équipe \\*Respect des délais Expérience significative dans la filière viande