Rattaché(e) au chef d'équipe logistique, l'opérateur de pesée H/F assure la pesée précise des ingrédients conditionnées en sacs selon les recettes et ordre de fabrication (OF) fournis, conformément aux objectifs de production (sécurité, qualité, délais, coûts,... ) Garant de la traçabilité informatique des données, il contrôle ses activités dans le respect des règles particulières liées aux allergènes et de la gestion des stocks.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.