opérateur grosse coupe boeuf / veau (H/F)

Rejoignez notre équipe dynamique en tant qu'Opérateur Grosse Coupe Boeuf-Veau !Vos missions :Trier et approvisionner les quartiers bovins et ovins en fonction des commandes.Contrôler les quartiers et retirer les souillures.Préparer les quartiers avant découpe primaire et désossage.Séparer l'avant et l'arrière des carcasses, prélever des morceaux selon les besoins.Ordonnancer les commandes multi-espèces en respectant les priorités.Participer à la manutention si nécessaire.Avantages :Prime équipe alternanteIndemnité kilométriquePrime d'habillageIndemnité panier+ 10 % IFM+ 10 % CPHoraires : 03hh25 ou 11hh25 (alternance)