Rattaché(e) aux chefs d'équipes, vous apportez l'aide nécessaire pour répondre aux besoins de productions. Vos mission principales seront les suivantes :- Préparer les différentes pâtesAssurer les traçabilité des ingrédients- Sélectionner la recette dans l'automate afin de lancer le processus de pétrissage- Vérifier le bon roulement du pétrissage en assurant les contrôles- Participer au plaquage/déplaquage- Assurer le nettoyage, le contrôle de l'étatVous intervenez sur des horaires en 2\\*8, du lundi au vendredi :- Lundi : 3h-11h puis 4h30/13hh ou 13h-21h- Mardi au vendredi : 4hh ou 13-h21h