Rattaché au chef de caves du service affinage, l'opérateur d'affinage réalise notamment le soins des meules de fromages en caves.
Les missions sont les suivantes :
- Assurer le changement de caves des robots afin d'assurer le soin des fromages en conformité avec les procédures
- Effectuer les prélèvements en s'assurant du réglage des robots
- Préparer la saumure pour les soins
- Veiller au nettoyage des locaux et du matériel à disposition en fonction du protocole
- Remonter les anomalies au chef de cave
- Participer à la réalisation des plannings avec le chef de caves
- Assurer le nettoyage des allées après le passage des robots
- Réaliser les prélèvements bactério sur les robots de soins
- Alerter en cas de dérive et suivre les consignes d'hygiène et de sécurité.
Information complémentaire :
- Travail en équipe, poste en 2x8
- Travail au froid
- Salaire selon la grille
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2¿044,30€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* RTT
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire :
* 13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel