Opérateur Cuverie / Chai (H/F)

Dans le cadre des vendanges 2026, nous recherchons un(e) opérateur(trice) cuverie / chai pour assurer les opérations liées à la réception et au traitement des jus au sein du chai de notre adhérent basé au Vaudelnay (49). Vous interviendrez sur des tâches essentielles au bon déroulement des vinifications, en lien étroit avec l'équipe technique. Missions : - Réception des jus et suivi des apports, - Branchement et gestion des circuits de cuves, - Traitement des premiers jus, - Surveillance et suivi des lots, - Respect strict de la traçabilité, - Nettoyage et entretien du matériel et des installations, - Application rigoureuse des consignes d'hygiène et de sécurité, Profil recherché : - Profil dynamique, sérieux et impliqué - Minutieux(se) avec un fort sens de l'organisation - Vigilance accrue sur la gestion des lots et la traçabilité - Capacité à travailler en équipe dans un environnement soutenu - Une première expérience en chai/cuiverie est un plus Important : Poste impliquant du travail en hauteur (montée d'échelles jusqu'à 4-5 mètres) Respect strict des consignes de sécurité indispensable Conditions : - Contrat saisonnier (CDD vendanges) à parti du 17/08/2026 ou 25/08/2026 - Travail en horaires 2×7 (équipes alternantes) - Temps plein - Travail en environnement humide, bruyant et en activité intense