METZ (57) - Contrat de Professionnalisation Bouchers Industriels (H/F) (H/F/D)

Prestataire de services dans la deuxième transformation des viandes, le métier de BS consiste à réaliser, de manière industrielle, les opérations du boucher traditionnel. Devenue leader sur son marché et en croissance constante, BS souhaite attirer de nouveaux talents pour participer à l'écriture de son avenir tout en préservant son âme familiale et humaine. Intervenant sur plus de 50 sites dans toute la France, BS emploie collaborateurs. Description du poste Nous cherchons à composer un groupe de 7 apprentis afin débuter une formation de Boucher Industriel h/f en contrat de professionnalisation. Encadré par un responsable d'exploitation et un formateur métier, et directement au sein des ateliers de notre client situé à METZ (57). Vous apprendrez à effectuer les missions suivantes : \\* Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de BOEUF, \\* Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction, \\* Vous informer du travail à effectuer et tenir votre fonction selon les modes opératoires définis, \\* Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, \\* Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et du matériel personnel, \\* Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail, \\* Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement. Vous bénéficierez des avantages suivants : \\* Un équipement de protection individuel (EPI) vous sera fourni à votre embauche, \\* Panier repas, \\* Comité d'entreprise, 1% logement, \\* Mutuelle obligatoire, \\* Prime de participation. Salaire : SMIC Horaire