Manager restaurant (H/F) - POEI

Manager de restaurant - Smash & Chill Vitry-sur-Seine (94) Smash & Chill, c'est le concept de smash burger qui s'impose en Île-de-France. Nous recherchons un manager de restaurant pour piloter notre établissement de Vitry-sur-Seine et contribuer à son développement sur le long terme. Ce poste est ouvert dans le cadre d'une POEI (une formation préalable à l'embauche avant intégration en CDI). Vous devez être débutant sur ce type de poste et inscrit comme demandeur d'emploi pour en bénéficier. Le poste : En tant que manager, vous êtes le garant du bon fonctionnement du restaurant au quotidien : - Encadrement et animation de l'équipe sur le terrain - Organisation des plannings et gestion des ressources humaines opérationnelles - Supervision de la qualité de service, de la cuisine et de la propreté - Gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements - Suivi des indicateurs de performance et reporting - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Déplacements ponctuels possibles sur nos autres points de vente selon les besoins Rémunération : Salaire brut mensuel : 2 000 € à 2 200 € selon expérience. Primes mensuelles et trimestrielles : - Prime d'assiduité : présence complète sans absence non justifiée sur le trimestre - Prime de propreté : respect des standards d'hygiène et de présentation du restaurant - Prime de management : cohésion d'équipe, faible turnover, satisfaction collaborateurs - Prime d'efficacité : atteinte des objectifs opérationnels et de service Avantage repas inclus. Évolution : Manager de restaurant → Directeur de point de vente Profil recherché : - Leadership naturel, sens des responsabilités - Rigoureux(euse), organisé(e), orienté(e) résultats - À l'aise dans un environnement rythmé et exigeant - Mobile, disponible pour des déplacements ponctuels Pour postuler Envoyez votre CV à : smashandchillvitry@gmail.com Objet : Candidature Manager - Vitry Un message de motivation, même court, fait toujours la différence.