Manager en restauration traditionnelle H/F

Profil recherché : Impliqué(e), motivé(e) et flexible Capable de s'adapter aux horaires et aux exigences du service À l'aise avec la gestion d'équipe et les responsabilités d'organisation Expérience en restauration requise (idéalement comme responsable ou assistant manager) Missions principales : Superviser l'activité en salle et en cuisine Encadrer et animer l'équipe Garantir un service fluide et de qualité Participer à la gestion des stocks et commandes Gérer les plannings Maintenir un bon climat de travail et assurer le respect des standards de la maison. Horaires : - 11h30 - 14h30 - 19h00 - 23h00 - 2 jours de repos consécutifs par semaine.