Sous l'autorité du directeur d'établissement ,vous accomplirez les missions suivantes: Accompagnez/renforcez les équipes à la production des pizzas selon la nécessité de service (absences, congés des Équipiers/es) Gérez une équipe dynamique et motivée Organisez le planning des équipes selon les nécessités de service Gérez l'ouverture et la fermeture des points de vente Gérez les stocks et les inventaires Veillez à la propreté des restaurants en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire