MANAGER DE RESTAURATION RAPIDE (H/F)

Dans le cadre du développement de notre restaurant Eat Salad à Limoges, nous recrutons un(e) Manager en restauration rapide afin de renforcer notre équipe d'encadrement. Véritable relais de la direction, vous assurez le bon fonctionnement opérationnel du restaurant et participez activement à l'animation et à l'encadrement des équipes au quotidien. Vous évoluez dans un environnement dynamique où la satisfaction client, la qualité de service et le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Vos missions : Encadrer, former et accompagner les équipes au quotidien Superviser les services et garantir leur bon déroulement Organiser les ouvertures et fermetures du restaurant Participer à l'élaboration des plannings Garantir le respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients Participer à la gestion des stocks et aux commandes Veiller à l'atteinte des objectifs commerciaux et opérationnels Gérer les imprévus et maintenir une bonne dynamique d'équipe