Maitre.sse de maison (H/F)

L'ADSEA recrute un maître de maison (F/H) pour l'U.S.E.M.A. à Aurillac Informations sur le poste : - Intitulé du poste : Maître.sse de maison (H/F) - Lieu d'exercice : Aurillac - Date souhaitée de prise de poste : Dès que possible - Type de contrat : CDD de remplacement d'1 mois renouvelable à temps complet L'Unité de vie Socio-Educative Médicalisée pour Adolescents en situation de handicap et relevant de l'Aide Sociale à l'Enfance a une capacité d'accueil de 5 places. Ce dispositif en internat (ouvert 365 jours), est dédié à l'accompagnement de jeunes âgés de 11 à 18 ans, à la croisée des secteurs de la protection de l'enfance et des secteurs médico-social et sanitaire, dans le cadre de placements de 6 mois renouvelables une fois. L'objectif premier est de faciliter la continuité de leurs parcours alors qu'ils peuvent présenter des difficultés cumulées d'ordre psychologique, psychiatrique, éducatif, scolaire, familial, social et parfois judiciaire. Il s'agit donc de créer une structure innovante, rattachée au Pôle Prévention et Protection de l'Enfance et transversale avec les autres Pôles Médico-sociaux Enfant et Adulte de l'Association en vue d'apporter une réponse globale et pluridisciplinaire alliant protection, soins, éducation et scolarité-pré-professionnalisation, dans la logique d'une « réponse accompagnée pour tous ». Missions \\*Achat des produits alimentaires, entretien, hygiène, linge de maison, petits matériels - Élaboration des menus de la semaine en respectant un équilibre alimentaire, en prenant en compte les envies et besoins de chacun, les prescriptions médicales et orientations religieuses, - Se conformer aux normes d'hygiène en vigueur (démarche HACCP), - S'informer sur les notions de diététique et sur les comportements alimentaires (anorexie, boulimie), - Organiser des ateliers cuisine, - Assurer une surveillance au cours des repas, un accompagnement, soutien sur des conduites alimentaires. \\*Contribuer à l'accompagnement dans les actes de la vie quotidienne des jeunes au sein de l'équipe pluri professionnelle - S'informer sur l'environnement social et institutionnel, sur la connaissance des jeunes, sur la relation éducative, prendre en compte les spécificités de leurs parcours afin d'améliorer l'accompagnement éducatif du quotidien, créer un climat de confiance, - Accompagner les jeunes de l'extérieur pour l'élaboration des repas, l'entretien de l'appartement, les achats alimentaires, - Participer aux réunions d'équipe, fournir des écrits professionnels, - Prendre en charge le jeune en allant le chercher, aux courses, à des rendez-vous médicaux, au lycée, aide à l'achat de vêtements spécifiques, - Être à l'écoute des jeunes et se positionner en relais entre eux et les éducateurs. \\*Entretien des locaux cuisine, buanderie, tâches ménagères, locaux communs, sanitaires. - Effectuer l'entretien des chambres et des appartements qui se libèrent, - Effectuer les états des lieux des entrées et sorties des appartements et chambres, en lien avec un éducateur, - Entretenir les locaux et le linge. Compétences - Qualification : C.Q.P. Maître.sse de Maison Qualifié.e - Savoir-faire : élaboration d'un menu, solide compétence en cuisine, gestion de stocks, connaissance de la spécificité des troubles des jeunes accueillis. -Savoir-être : écoute, discrétion, bienveillance, ouverture d'esprit, travail d'équipe, observation, esprit d'analyse, bonne relation humaine, polyvalence. Informations complémentaires Salaire selon ancienneté - CCNT 66 - Congés conventionnels - Prévoyance et Mutuelle - Œuvres sociales du CSE - horaires d'internat et travail le week-end. Permis B exigé.