Maître de chai (H/F)

Description du poste : ouvrier en cave cooperative pour la vinification du raisin H/F Mission Intérim Vendanges 2026 SECTEUR AGDE(34) Secteur vitivinicole Démarrage début aout Mission intérim de 2 mois minimum avec possibilité de prolongation selon l'activité Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez rejoindre une structure dynamique durant une période stratégique de la saison viticole ? Dans le cadre des vendanges 2026, nous recrutons pour nos clients, acteur reconnu du secteur vitivinicole, plusieurs ouvriers de cave débutants capables d'intervenir sur site de production, formation assurée. Vos missions Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous participerez à l'ensemble des opérations de cave liées aux vendanges et à la vinification Réception et suivi des apports vendanges Contrôle des maturités et suivi des fermentations Travaux de vinification et d'élevage Réalisation des opérations de soutirage, assemblage, filtration et stabilisation Nettoyage et entretien du matériel de cave Respect des procédures qualité, hygiène et sécurité Participation à l'organisation quotidienne des activités de cave. Cette polyvalence vous permettra d'évoluer dans un environnement technique enrichissant. Description du profil : Profil recherché\\*\\*\\*Bon savoir être \\* Capacité d'adaptation à des structures, équipements et méthodes de travail différentes Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation Réactivité et disponibilité durant la période des vendanges. Conditions indispensables Disponibilité pour travailler selon le rythme des vendanges et des apports Ce que nous vous proposons\\*\\*\\*Mission intérim au sein d'un environnement viticole reconnu Expérience variée entre cave coopérative et domaine particulier Équipe passionnée et ambiance de travail conviviale Poste à forte dimension technique Possibilité de prolongation selon la durée de la campagne et la charge d'activité. Rémunération : selon profil, expérience et compétences techniques. Vous souhaitez participer à une belle campagne de vendanges et mettre votre expertise au service d'un acteur majeur du vignoble languedocien ? Adressez-nous dès maintenant votre candidature.