Maître d'hôtel (H/F)

À Saint-Denis, La Fabrique n'est pas un simple restaurant. C'est une maison engagée, où la cuisine raconte le terroir réunionnais, les producteurs, et les histoires humaines qui l'accompagnent. Aujourd'hui, nous recherchons une personne en salle capable d'incarner cette expérience. Nous cherchons deux qualités essentielles : - Une élégance naturelle dans le service - Une vraie présence humaine Tu aimes accueillir avec sincérité. Tu sais lire une table et t'adapter. Tu comprends que le service est un art discret mais fondamental. Tu es fiable, rigoureux(se), impliqué(e). Tu aimes travailler en équipe. Tu respectes la cuisine et sais transmettre son intention aux clients. Nous recherchons une personne : - Souriante et stable - Rapide mais précise - Autonome et responsable - Sensible aux bons produits et à leur histoire - Capable de tenir un service soutenu avec calme et professionnalisme Expérience appréciée. Engagement et motivation indispensables. Si tu cherches simplement un emploi, ce n'est peut-être pas ici. Si tu veux rejoindre une maison, t'investir et grandir avec elle, parlons-nous. JEHAN COLSON