Légumier en restauration H/F
Profession:
Gérant de restaurant/gérante de restaurant
Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une augmentation de l'activité, nous recherchons un Commis Légumier (H/F) dans une restaurant d'entreprise de 800 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Harmonie, la Directrice de Restauration et vous ferez partie d'une équipe composée de 15 personnes. Vos missions : - Réaliser les préparations préliminaires des ingrédients : - Laver et décontaminer les légumes - équeuter, éplucher, couper, tailler, émincer les fruits et légumes fraisApporter les produits préparés aux ateliers ou les stocker en zone réfrigérée - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Ce type de poste amène au port de charge, aux gestes répétitifs.
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Depuis toujours, chez Sodexo, nous avons une vision claire de l'univers de nos métiers. Nos actions et ce que nous défendons s’inspirent de cette vision. Nous sommes convaincus qu’agir sur le quotidien permet d’améliorer significativement la vie des gens, des communautés, et de la planète. C’est dans cette perspective que s’inscrit notre Raison d’Être : chez Sodexo, nous offrons un quotidien plus agréabl...