Au sein de l'équipe conseil, vous accompagnez un portefeuille de viticulteurs dans leurs réflexions stratégiques et le développement de leurs exploitations. Véritable partenaire des chefs d'entreprise, vous intervenez sur les problématiques technico-économiques, stratégiques, réglementaires et organisationnelles propres à la viticulture champenoise. Vous les aidez à anticiper les évolutions de leur environnement, à sécuriser leurs décisions et à concrétiser leurs projets. À ce titre, vous êtes amené(e) à : - Réaliser des diagnostics globaux et des analyses approfondies des exploitations viticoles. - Accompagner les exploitants dans la définition et la mise en œuvre de leurs stratégies de développement. - Conseiller les dirigeants sur les enjeux économiques, fiscaux, sociaux, juridiques et patrimoniaux de leur entreprise. - Identifier les opportunités d'optimisation et proposer des solutions adaptées aux spécificités de chaque exploitation. - Conduire des études et simulations pour éclairer les prises de décision. - Accompagner les projets de transmission, d'installation, de développement ou de restructuration. - Assurer une veille permanente sur les évolutions de la filière Champagne, de la réglementation et des marchés. - Animer des réunions, formations et événements à destination des viticulteurs. - Développer et promouvoir les prestations de conseil auprès des adhérents et clients. - Contribuer activement à l'innovation et à la montée en compétence des exploitations accompagnées.