Grillardin / Grillardine (H/F)

Notre restaurant "CHEZ VINCENT" situé zone de Croix Blandin / Cernay-les-Reims recherche un grillardin (H/F) Le concept : Buffet à volonté de cuisine française souhaitant représenter les produits locaux et artisanaux. Vos missions : -Effectuer la découpe et cuisson des viandes -Mettre en place de façon autonome le poste de travail -Contrôler les stocks -Assurer que les règles d'hygiènes et normes HACCP soient respectées. -Participer à la réception et au contrôle des marchandises et veiller au bon entretien du matériels de cuisine... Restaurant fermé le dimanche soir. Les jours de repos seront à définir avec l'employeur. 2 jours consécutifs de repos par semaine.