GRILLARDIN/GRILLARDINE - H/F

Description : EMPLOI DE GRILLARDIN/GRILLARDINE. CDD à partir de début-mi-août 2026 39 HEURES/SEMAINE sur 5 jours de travail par semaine. RÉMUNÉRATION 2.410€ BRUT/MOIS (soit 1.840 à 1.900€ net/mois environ), classification 2/2 (grille HCR). Au sein d'une ÉQUIPE DE 5/6 PERSONNES, Vous intervenez sur le poste viandes / office chaud dans toutes ses dimensions : préparation/production y compris accompagnements, gestion des approvisionnements et des stocks, entretien du poste. Activités : 30/50 couverts/jour. FONCTIONS PRINCIPALES : \\* Tenue du grill du restaurant, \\* préparations, cuissons des plats principaux et accompagnements, \\* mise en œuvre du Plan de Maitrise Sanitaire (contrôle des stocks, enregistrements, plan de nettoyage,...), \\* Maintien en parfait état de propreté et d'entretien de l'office chaud (grill et préparation des accompagnements) \\* gestion des approvisionnements destinés au grill (suivi des stocks, commandes, réceptions des livraisons,...), Visitez notre hôtel : https://bastia.corsica-hotels.fr/fr/ Profil recherché : \\* EXPÉRIENCE RÉUSSIE EN PRODUCTION (6 mois minimum) : préparation, cuisson des mets, gestion des approvisionnements (stocks, commandes, réception,...), plan de maitrise sanitaire, \\* Expérience restauration d'hôtel souhaitée, \\* Expérience restauration sous enseigne souhaitée, \\* Expérience en hôtellerie sous enseigne souhaitée, \\* Anglais souhaité, \\* Bonne connaissance des viandes \\* Excellente présentation, sens du contact, sens du service \\* Goût pour l'excellence.