Contrat de travail à pourvoir le plus rapidement possible. Tps partiel du lundi au jeudi.
Dans le cadre de vos fonctions vous aurez pour missions :
- PRODUCTION : Fabrication des glaces, sorbets selon recettes et Ordres de Fabrication fournis par le responsable de production.
Contrôles des paramètres de conformité et qualité. Enregistrement des paramètres de chaque fabrication
- GESTION DES STOCKS : Gestion des stocks des emballages. Besoins de commandes. Réception et rangement des livraisons. Tenir à jour les cahiers de stocks et les fiches de production quotidiennes
- CONDITIONNEMENT : Gérer le conditionnement des pots sur les lignes d'empotage. Contrôle des N° de lots et marquage des pots.
- AUTRES ACTIVITES : Nettoyage hebdomadaire du poste de fabrication. Rangement des palettes et cartons vides.
- QUALITE : Connait et applique la politique d'entreprise. Respecte les règles de sécurité, d'hygiène et de sécurité et qualité des denrées alimentaires. Applique les procédures et autres documents associés à son poste. Suit la procédure de traçabilité et d'identification des produits.
Doit effectuer les autocontrôles définis liés à son poste de travail. Veiller à signaler tout dysfonctionnement susceptible d'amener une dérive de la qualité du produit ou une altération du matériel