Gérant / Gérante de restaurant (H/F)

Description du poste : Notre agence recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef Gérant H/F dans le secteur de Sélestat. Missions Assurer la gestion complète d'un restaurant scolaire.\\*\\*\\*Encadrer et animer une équipe de cuisine.\\*\\*\\*Élaborer et préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP Gérer les commandes, les stocks et le budget.\\*\\*\\*Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives.\\*\\*\\*Proposer une cuisine maison, de saison et variée. Description du profil : Votre profil Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Expérience significative en restauration collective.\\*\\*\\*Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.\\*\\*\\*Expérience en gestion d'équipe et en management.\\*\\*\\*Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.\\*\\*\\*Bon relationnel et sens du service.