Votre rôle consiste principalement à effectuer la fabrication du fromage, réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux de façon autonome et réaliser le salage des fromages et l'affinage en cave du produit. Une expérience en fromagerie serait un plus. Vous travaillez sous la responsabilité du responsable de fabrication. Le poste est basé à Cescau. Niveau bac exigée, vous justifiez éventuellement d'une première expérience solide sur un poste similaire, idéalement en PME avec une certaine connaissance réelle des bonnes pratiques d'hygiène en Agroalimentaire. Vos qualités principales sont la polyvalence et l'autonomie et vous avez à cœur de faire avancer les projets en équipe. Vous souhaitez avant tout rejoindre un projet dynamique et ambitieux, dans lequel votre implication vous permettra d'être une personne clef de l'organisation et de la réussite de la société.
FROMAGERIE DE LA CORE CAZALAS La Fromagerie de la Core Cazalas est une unité fromagère à pâte pressée non cuite.
Elle est indépendante en termes d approvisionnement en lait, de fabrication de fromages et de traitement des effluents (stations de méthanisation et épuration en propre).