FR - Maître d'Hôtel (H/F/X)

Maître d'Hôtel (H/F)Vous êtes au commencement d'une expérience client exceptionnelle. En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous accueillerez nos clients dès leur arrivée!Ce que l'établissement vous offre :Connaissez-vous l'ibis Antibes-Sophia Antipolis, hôtel de 100 chambres ?ibis, leader européen de l'hôtellerie économique est reconnu pour son accueil attentionné et efficace.ibis vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.Rejoindre notre hôtel, c'est aussi l'opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d'un réseau de plus de 80 hôtels et d'une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d'innovation, de bien-être au travail et de développement durable.- L'opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le mondeVotre rôle :Offrir un accueil chaleureux et professionnel aux clients, proposer des services attrayantsApporter conseil et expertise sur les menusRespecter les normes relatives aux politiques, procédures et serviceRespecter les politiques d'hygiène et de sécurité relatives à la RestaurationChouchoutez nos clients pour leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage.Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable !Gérez avec efficacité les situations délicates qui se présentent à vous avec pour seul objectif de satisfaire vos équipes et nos clients.Conseillez nos clients dans leurs choix grâce à votre mémoire d'éléphant. La carte et ses produits n'ont aucun secret pour vous.Tenez le premier rôle dans le développement des ventes, du prix moyen et dans l'optimisation de vos marges opérationnelles.Secondez votre responsable restauration et adoptez des pratiques managériales analogues aux siennes.Orchestrez le travail de l'équipe de salle pour un service sans fausse note.Facilitez la collaboration entre les différents services (salle, cuisine, commercial).Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.Maitrisez l'intégralité des techniques de salle et les mettez chaque jour en œuvre avec brio.