Le poste est à pourvoir sur Saint Joseph, avec des déplacements prévu sur le site de Saint Benoit. Le formateur / La Formatrice aura pour missions : - accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle ; - appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ; - maîtriser les techniques professionnelles de découpe et de transformation des viandes ; - préparer, valoriser et vendre des produits de boucherie ; - gérer les stocks et assurer l'approvisionnement du rayon ; - travailler dans le respect des procédures qualité et des exigences commerciales de l'enseigne.