Description :
Nous recherchons une personne pour le service des petits-déjeuners un weekend sur deux, roulement de travail sur 2 semaines : Un jour Semaine Semaine 1 - Un jour semaine + Samedi Dimanche Semaine 2
LES TÂCHES SONT LES SUIVANTES:
\\* Vérifier la mise en place des tables et du buffet effectuée par le Réceptionniste de Nuit
\\* Préparer les plats chauds pour le buffet : œufs brouillés, bacon, etc
\\* Accueillir les clients
\\* Veiller au réassort permanent et la netteté du buffet
\\* Procéder au débarrassage, nettoyage de la vaisselle et redressage des tables au fur et à mesure du flux de clients
\\* En fin de service, démonter le buffet en commençant par les produits frais et étiqueter toutes les denrées selon les normes HACCP
\\* Procéder au nettoyage des tables, de la salle des petits-déjeuners et des parties communes ainsi qu'au lavage de la vaisselle
\\* Contrôler quotidiennement la traçabilité des produits et les DLC
Profil recherché :
PROFIL RECHERCHÉ :
\\* Expérience en restauration fortement souhaitée
\\* Possède un sens inné de l'hygiène, du service et du détail
\\* Organisé(e) et rigoureux(se)
\\* Fait preuve d'enthousiasme, de dynamisme et d'autonomie
\\* A un goût prononcé pour le travail en équipe et la polyvalence
\\* Promeut l'image de l'hôtel par son attitude professionnelle et sa discrétion
\\* La maîtrise de l'anglais est un plus
HORAIRES : Semaine 6h30-11h30
Weekend : 7h-12h30
Moyenne Mensuelle de 44h