Au sein d'une cuisine centrale collective, vous aurez pour missions :
La production des plateaux repas en respectant les régimes spécifiques des patients. La production de préparations culinaires ( épluchage, découpe....) La mise en place et la distribution des repas dans les self-services La participation à la plonge La réception et le contrôle des denrées alimentaires et le stockage. Poste à pourvoir sur LE PORT. Horaires en coupures ( 6h30-14h30/17h30-20h)