Employé / Employée de restauration collective (H/F)

Nous recherchons actuellement deux employé(e)s de Restauration Collective pour les écoles sur Chelles et alentours.- Plage horaire : 9h - 16h- Idéalement véhiculéMISSION DU POSTE :- Mise en place du service : Vérifier la conformité des produits utilisésPréparer l'ensemble des produits par assemblage en fonction de la fiche techniqueProcède à la présentation de la productionRéceptionner et stocker la livraison- Service et vente : Accueillir et prendre en charge le client-consommateur (enfants primaires)Veiller au réapprovisionnement régulier des produits (vitrines, buffets)Aider le client-consommateur à trier et à ranger son plateau - Distribution :Mettre en place la signalétique en fonction des consignesParticiper à la mise en œuvre d'un environnement d'accueil favorable à la convivialité et la détente- Remise en ordre des postes occupés : Réaliser l'entretien et le nettoyage des vitrines, buffets, tables et salles de réception enfantRespecter les règles principales d'hygiène et de sécurité relatives à chaque posteNettoyer le matériel utilisé et participer à la plongeCOMPÉTENCES :- Connaissances du risque en matière de sécurité alimentaire et du manuel HACCP- Connaissances des matériels professionnels, matières premières et fiches techniques- Connaissances des techniques relations clients et du monde de la restauration collectiveLe métier est ouvert aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle, mais qui seront motivées à s'investir dans un beau cadre de travail.