Employé de conditionnement en restauration collective H/F

Société de Restauration collective assurant la production de repas destinée au portage à domicile. \\* Effectuer la mise en barquette de la production chaude et froide dans le cadre du respect des normes HACCP et/ou réaliser le process de refroidissement des denrées. \\* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire avant la prise de poste : lavage des mains, nettoyage des bottes, port de la charlotte, du masque, des gants, ne pas porter de bijoux, . \\* Vérifier le bon fonctionnement des matériels et garantir leur bonne utilisation. \\* Vérifier la qualité des barquettes à utiliser avant la mise en marche de la chaîne de production. \\* Effectuer le conditionnement des plats chauds ou des plats froids réalisés en production, dans le respect des procédures internes et du planning de production. \\* Vérifier, après le thermo-scellage, le sertissage et la totalité des messages écrits sur les barquettes (DLC, n° de lot, agrément,). \\* Placer les barquettes sur des échelles ou dans des caisses et les mettre en cellule de refroidissement (si température supérieure à 10°C) ou directement en chambre froide si le produit conditionné à une température inférieure à 10°C. \\* Réapprovisionner son poste de travail en fin de journée (barquettes, film.). \\* Effectuer le nettoyage des ateliers et des parties communes. \\* Participer aux tests « recettes » réalisés sur la Cuisine. \\* Connaître et appliquer les règles HACCP. \\* Signaler les dysfonctionnements et non conformités à son Chef de groupe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 867,05€ par mois Avantages : \\* Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel