Au sein de notre Groupe de restaurants et épiceries, Vous serez Chargé de:
Passer les commandes en fonctions des inventaires , et de contrôler les réception. Négocier les tarifs fournisseur de façon à être le plus performant possible en terme de marge. surveiller les marges théoriques et réel puis rendre compte des performances et anomalies. enquêter sur le terrain en cas de problématiques liés aux marchandises. Vous serez essentiel, à la rentabilité du groupe. C'est pourquoi nous recherchons un profil avec une expérience significative dans l'économat de restauration, et à minima une expérience significative dans la gestion de restaurant. Salaire selon le profil de 2000 euros à 3500 euros net.