DESCRIPTIF DE L'OFFRE E.LECLERC Montaigu recherche un Responsable Boucher (H/F) pour notre magasin Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes garant(e) de la bonne gestion et de l'animation du rayon boucherie traditionnelle et libre-service. Missions principales : \\* GESTION OPÉRATIONNELLE : \\* Assurer la gestion complète du rayon (commandes, stocks, inventaires, démarque, traçabilité). \\* Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits (viandes, volailles, charcuteries). \\* Participer activement à la découpe, à la préparation et à la vente des produits. \\* MANAGEMENT ET ENCADREMENT : \\* Animer, former et motiver l'équipe de bouchers et d'apprentis. \\* Établir les plannings et veiller au respect des procédures internes. \\* COMMERCE ET RELATION CLIENT : \\* Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise et votre sens du service. \\* Mettre en place des animations commerciales pour développer le chiffre d'affaires. \\* HYGIÈNE ET SÉCURITÉ : \\* Veiller au strict respect des normes d'hygiène (HACCP), de sécurité et de la chaîne du froid. Poste à pourvoir à partir du 1er Septembre 2026. PROFIL RECHERCHÉ \\* Formation : Diplôme en boucherie (CAP, BP, CQP) exigé. \\* Expérience : Une expérience significative en tant que Boucher, idéalement avec une première expérience réussie en gestion d'équipe ou en tant que Second Boucher. \\* Compétences et Qualités : \\* Maîtrise parfaite des techniques de découpe, de désossage et de préparation. \\* Solides connaissances des normes HACCP. \\* Leadership, autonomie et sens des responsabilités. \\* Dynamisme, sens de l'organisation et de la rigueur \\* Excellent relationnel commercial \\* Avantages \\* Prime annuelle équivalente à un 13ème mois de salaire (sous condition d'une année d'ancienneté) \\* Prime d'intéressement et participation (sous condition de présence de minimum 3 mois sur l'exercice comptable) \\* Mutuelle entreprise \\* Statut Cadre (Forfait Jours) \\* Salaire à négocier selon profil Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez plus : postulez et rejoignez notre équipe !