DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Nous recherchons actuellement un(e) Responsable Adjoint Pâtisserie pour rejoindre notre équipe chez E.Leclerc à Narbonne en CDI.
En tant que Responsable Adjoint Pâtisserie, vous serez amené(e) à travailler dans un environnement créatif et dynamique, où le soin et la qualité sont primordiaux
Vos missions seront les suivantes
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Définir une gamme de production dans le respect de la tradition pâtissière ;
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Être force de proposition pour élaborer de nouvelles recettes ;
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Garantir la bonne production de cette gamme en termes de qualité, quantité et prix ;
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Manager au quotidien une équipe que vous accompagnez avec proximité et bienveillance ;
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Maintenir une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché et participer au développement du chiffre d'affaires de votre rayon ;
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Maîtriser les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Gérer votre compte d'exploitation (en terme de chiffre d'affaire, de marge..)
PROFIL RECHERCHÉ
Vous disposez d'un CAP ou BEP en pâtisserie, ainsi qu'une passion pour ce dommaine.
Nous recherchons une personne créative, soignée et dynamique.
Une expérience similaire en management est souhaitée.
Salaire selon profil et expérience + avantages sociaux (13ème mois, participation et intéressement).
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