E.Leclerc - Chef(fe) de département Frais - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE MANAGEMENT DES ÉQUIPES \\* Encadrer, animer et accompagner les responsables de rayon et leurs équipes. \\* Développer les compétences des collaborateurs par le recrutement, la formation et le suivi des performances. \\* Instaurer une culture d'exigence, de proximité et de performance. \\* Veiller à la qualité du climat social et à la motivation des équipes. PILOTAGE COMMERCIAL \\* Définir et mettre en oeuvre la stratégie commerciale du département frais. \\* Développer le chiffre d'affaires, la marge et la rentabilité des différents rayons. \\* Analyser les indicateurs de performance et mettre en place les plans d'actions nécessaires. \\* Garantir la qualité de l'offre, l'attractivité des rayons et la satisfaction client. GESTION ÉCONOMIQUE \\* Assurer le suivi des budgets et des comptes d'exploitation. \\* Optimiser les achats, les stocks, les commandes et les niveaux de casse. \\* Piloter les frais de personnel et la productivité. \\* Garantir l'atteinte des objectifs fixés par la Direction. QUALITÉ, HYGIÈNE ET SÉCURITÉ \\* Veiller au respect des normes HACCP, de la traçabilité et de la chaîne du froid. \\* Garantir la conformité réglementaire des rayons. \\* Contrôler les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques. \\* Être force de proposition dans l'amélioration continue des process. PÉRIMÈTRE DU POSTE Vous supervisez l'ensemble des rayons frais du magasin : \\* Boucherie traditionnelle \\* Charcuterie traditionnelle \\* Charcuterie Libre-Service \\* Traiteur \\* Fromagerie Coupe \\* Crèmerie Libre-Service \\* Poissonnerie \\* Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie \\* Fruits & Légumes \\* Surgelés PROFIL RECHERCHÉ \\* Formation Bac +3 à Bac +5 en Commerce, Gestion ou Management. \\* Expérience significative en grande distribution alimentaire, idéalement sur un poste de Directeur de Département, Chef de Secteur Frais ou Directeur Adjoint. \\* Excellente maîtrise des rayons frais et de leurs spécificités. \\* Solides compétences en management d'équipes pluridisciplinaires. \\* Sens du commerce, de la performance et de la satisfaction client. \\* Leadership, rigueur, organisation et capacité à prendre des décisions. NOUS VOUS PROPOSONS \\* CDI - Statut Cadre \\* Rémunération attractive selon profil et expérience \\* 13e mois \\* Participation et intéressement \\* Prime sur objectifs \\* Mutuelle d'entreprise \\* 5% sur achats en magasin après un an d'ancienneté.