Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Devenez Directeur-trice d'établissement au sein du Comptoir du Malt ! Vous aimez relever des défis, fédérer une équipe et faire vivre une belle expérience client ? Rejoignez une enseigne en pleine croissance, où convivialité rime avec exigence et passion ! Nous recherchons des hommes et des femmes passionnés (ées) par la restauration et le management bienveillant. Vos missions En véritable chef-fe d'orchestre, vous pilotez votre établissement avec énergie et rigueur : 1. Manager et inspirer votre équipe au quotidien, en développant leurs compétences et leur motivation. 2. Garantir l'excellence opérationnelle : qualité de service, satisfaction client et respect des normes d'hygiène et de sécurité. 3. Piloter la performance économique et opérationnelle de votre restaurant. 4. Être un acteur clé du développement commercial : mise en œuvre des actions de l'enseigne et dynamisation de votre zone. 5. Contribuer activement à la stratégie du groupe, tout en incarnant ses valeurs humaines et conviviales. Votre profil Vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire, idéalement dans la restauration thématique. Leadership, dynamisme et ambition vous caractérisent ? Vous aimez les environnements où la rigueur se conjugue avec la bonne humeur ? Alors ce poste est fait pour vous ! Rejoindre Le Comptoir du Malt, c'est : Participer à l'aventure d'un groupe solide en pleine expansion Travailler dans une ambiance familiale et bienveillante Donner du sens à votre management et à votre réussite collective Conditions → Poste à pourvoir immédiatement → Statut : Cadre au forfait jour → Une formation sur-mesure vous sera proposée pendant plusieurs semaines au sein des différents établissements de l'Enseigne et vous bénéficierez de formations théoriques également dispensée par notre propre Organisme de Formation. → La rémunération affichée comprend une partie fixe et un bonus sur objectif annuel → Si vous avez besoin de déménager pour ce poste, l'Enseigne vous accompagnera dans son organisation et financièrement → Un bon équilibre vie pro / perso → De vraies perspectives d'évolution : nous accompagnons nos talents dans leur développement professionnel. 1. → Un Comité d'Entreprise externalisé permettant de bénéficier de tarifs réduits sur les places de cinéma, les parcs d'attractions, les voyages.