Directeur / Directrice d'unité de production (H/F)

Description du poste : Entreprise spécialisée dans la distribution alimentaire auprès des professionnels et des particuliers, nous poursuivons notre développement et lançons un nouveau Cash & Carry alimentaire de 1 200 m² sur le secteur marseillais. Dans ce contexte, nous recherchons notre futur(e) Responsable de Site afin d'accompagner l'ouverture puis le développement commercial et opérationnel du point de vente. Vos missions Véritable responsable de centre de profit, vous assurez la gestion globale du site et participez activement à son développement. Développement commercial - Développer le chiffre d'affaires du site auprès des professionnels et particuliers - Prospecter et fidéliser une clientèle de commerçants, restaurateurs et acteurs locaux - Mettre en place des opérations commerciales et promotionnelles - Développer les partenariats locaux et grands comptes régionaux - Assurer une présence terrain quotidienne auprès des clients Gestion opérationnelle - Superviser l'ensemble de l'activité du magasin - Garantir la disponibilité des produits et la qualité de service - Piloter les approvisionnements, les stocks et les inventaires - Veiller au respect des procédures et à la satisfaction client - Optimiser les flux et l'organisation du site Pilotage économique - Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, stock, rentabilité - Analyser les résultats et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires - Participer à l'élaboration et au suivi des budgets - Garantir l'atteinte des objectifs économiques du site Management - Recruter, intégrer et accompagner les collaborateurs - Organiser les plannings et répartir les missions - Développer une culture de performance et de service client - Animer et fédérer les équipes autour des objectifs du site Description du profil : Profil recherché Vous justifiez d'une expérience réussie dans l'un des environnements suivants Distribution alimentaire - Grande distribution - Cash & Carry - Négoce ou commerce de gros - Gestion de magasin ou de centre de profit Vous possédez une forte culture commerciale et appréciez les environnements opérationnels. Compétences recherchées - Gestion de centre de profit - Développement commercial BtoB - Management d'équipes - Gestion des stocks et approvisionnements - Analyse des KPI et de la rentabilité - Sens du service client - Leadership et esprit entrepreneurial Conditions - CDI - Statut Cadre - Poste basé à Marseille - Rémunération fixe jusqu'à 50 K€ selon profil - Variable sur objectifs - Véhicule de fonction Vous souhaitez participer à l'ouverture d'un nouveau site et contribuer activement à son développement ? Rejoignez une entreprise ambitieuse offrant de réelles perspectives d'évolution.