Demi chef de partie (H/F)

Restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin situé sur l'Île de Nantes, dans le quartier de la Création. L'établissement propose une cuisine de qualité à base de produits de saison et locaux, avec des menus renouvelés fréquemment, une belle carte des vins de 300 références et un cadre moderne et contemporain. Vous assurerez la maîtrise des techniques de base en cuisine, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, la mise en place et le service. Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique animée par la passion du métier et la satisfaction des clients. Nous recherchons une personne motivée, sérieuse, respectueuse et appréciant le travail en équipe. Un diplôme de base en cuisine est indispensable. Selon votre niveau, vous évoluerez comme commis de cuisine ou demi-chef de partie, aussi bien au poste froid qu'au poste chaud. Le poste offre de réelles perspectives d'évolution.