DAF de transition - Secteur Hôtellerie - Freelance (H/F)

CONTEXTE : - Groupe hôtelier en forte croissance, avec plusieurs ouvertures d'hôtels prévues dans les 18 prochains mois - Mission de transition dans un contexte d'évolution de l'organisation de la direction financière - Siège à Paris, déplacements ponctuels dans les hôtels. PÉRIMÈTRE DE LA MISSION Objectif : assurer la continuité de la direction financière pendant la transition 1. Ouvertures d'hôtels (priorité n°1, seule tâche non délégable) 2. Direction de la fonction finance au quotidien - Manager une équipe d'environ 7 personnes (comptabilité, contrôle de gestion, achats) et répartir la charge - Piloter la structure multi-entités (hôtels, siège, services partagés, murs) et les prestataires comptables à l'international (Europe du Sud). - Être l'interlocuteur finance des general managers : analyse des chiffres, affectation des coûts, questions opérationnelles. - Siéger au COMEX. 3. Clôtures et reporting - Reporting mensuel hôtel par hôtel et consolidation trimestrielle, avec un objectif de réduction des délais de clôture. - Préparer les éléments des boards trimestriels pour le CEO et rester en lien direct avec les actionnaires. - Préparer la clôture annuelle avec les CAC. 4. Passations - Assurer les passations en début et en fin de mission. ORGANISATION FINANCE - Équipe d'environ 7 personnes (comptabilité, contrôle de gestion, achats), appuyée par des prestataires externes pour certaines filiales à l'étranger. - Multi-entités (plus d'une dizaine) : une entité par hôtel, entités de services partagés, siège, entités des murs. - Outils : Sage + Excel, BI simple. PMS Opera dans les hôtels. - IMPÉRATIF : avoir déjà piloté des ouvertures d'hôtels (rétroplanning, devis, paiements, achats engagés) - Expérience hôtelière récente - Expérience opérationnelle en entreprise : profils fonds / cabinet / financement exclus - Très opérationnel, capable de produire soi-même (reporting actionnaires, consolidation, contrôles) - Management d'une équipe de 7 personnes (compta, contrôle de gestion, achats) - Multi-entités et international (prestataires comptables à l'étranger) - Atouts : Opera (PMS), Sage