Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de près de 200 points de vente en France et à l'international.
Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.
CUISINIER CONFIRME H/F
Nous recherchons pour notre shop de Pau un CUISINIER/ SUSHI MAN CONFIRME H/F.
Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes :
En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes :
Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.
Préparer la zone sushi man: mariné, mélanges, sauces, taillage de légumes.
Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
En matière d'hygiène et sécurité alimentaire :
Respecter les règles en matière d'HACCP
Nettoyage des différents équipements de la cuisine
Vous avez :
Une expérience d'au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise
Le sens du service client et le goût du travail en équipe
Une bonne maitrise de la découpe du poisson
Une bonne maîtrise de la langue Française
Des disponibilités pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au Dimanche (2,5 jours de repos)
Nous vous proposons :
Un emploi stable : CDI uniquement, statut employé, temps complet
Rémunération : 1 900 € brut mensuel
Avantages :-30% sur notre carte, mutuelle.
Une formation sur mesure prévue en interne
La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel