CUISINIER SUSHI H/F

Nous recherchons un Cuisinier SUSHI (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe au sein d'un stand PAPYLEE en Hypermarché. "Votre couteau est affûté, votre talent aussi ? C'est vous que l'on cherche." Rôle principal : Le Cuisinier SUSHI est responsable de la préparation quotidienne des recettes SUSHI, du respect des normes d'Hygiène, de la bonne tenue du stand et du contact avec les clients. Il contribue à offrir une expérience client de qualité tout en respectant les standards de l'enseigne. Missions principales : 1. Préparation et production \\* Préparer et assembler les produits selon les recettes établies. \\* Cuisiner le riz, découper le poisson et les légumes selon les normes. \\* Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés. \\* Réaliser les plateaux et boîtes de manière propre et homogène. \\* Adapter la production en fonction des ventes prévues. \\* Accompagner les équipes en cuisine sur les techniques de préparation SUSHI. 2. Hygiène et sécurité alimentaire \\* Appliquer rigoureusement les normes HACCP (Hygiène, DLC, température, etc.). \\* Nettoyer et désinfecter le poste de travail, le matériel et les équipements. \\* Gérer les stocks de manière à éviter les pertes (rotation des produits). \\* Réceptionner et sectoriser la marchandise. 3. Mise en rayon et présentation \\* Disposer les produits en vitrine de façon attractive. \\* Vérifier l'étiquetage, les prix et les dates de péremption. \\* Réapprovisionner le stand tout au long de la journée. 4. Relation client \\* Accueillir les clients et répondre à leurs questions (allergènes, composition, etc.). \\* Prodiguer des conseils sur les produits et proposer des nouveautés. \\* Représenter positivement l'image de l'enseigne. Compétences requises : \\* Bonne maîtrise des techniques de préparation SUSHI. \\* Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments. \\* Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. \\* Respect strict des règles d'Hygiène et de Sécurité. \\* Capacité à travailler debout et à gérer le stress en période de rush. \\* Bon relationnel avec les clients. \\* Capacité à suivre des recettes et des instructions précises. Postulez dès aujourd'hui et faites partie de notre aventure culinaire ! Rémunération : 1 334,54€ à 1 600,30€ par mois Avantages : \\* Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel