CUISINIER SPÉCIALISÉ EN CUISINE LIBANAISE (H/F)

Restaurant / Snack libanais recherche un cuisinier spécialisé en cuisine libanaise. Missions : \\* Préparer et cuisiner les spécialités libanaises traditionnelles \\* Assurer la préparation et la cuisson des grillades \\* Maîtriser les techniques de marinades libanaises pour viandes, volailles et grillades \\* Préparer et cuisiner les spécialités telles que chawarma, chiche taouk, kafta et autres grillades orientales \\* Maîtriser l'utilisation des épices, assaisonnements et méthodes de préparation propres à la gastronomie libanaise \\* Utiliser le saj et préparer les spécialités libanaises à base de pain saj \\* Veiller au respect des recettes et à la qualité des préparations \\* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire \\* Participer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks. Prise de poste : Dès que possible