Cuisinier H/F

Votre agence Adéquat de Montpellier vous décroche une mission en tant que Cuisinier H/F Votre future mission : \\* Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement \\* Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats \\* Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. \\* Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets \\* Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires \\* Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Profil : \\* Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire \\* Connaître les modalités de conservation des produits alimentaires \\* Connaître les tendances culinaires \\* Connaître les différents régimes alimentaires \\* Connaître les outils de cuisine