Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires Cuire, assembler et présenter les plats en veillant à leur qualité visuelle et gustative Assurer la gestion des stocks de nourriture, vérifier les dates de péremption et signaler les besoins en approvisionnement Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Respecter scrupuleusement les consignes de sécurité lors de la manipulation des équipements et des aliments Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction ou le chef cuisinier(e) Gérer le service en cuisine lors des périodes d'affluence