Urgent , Sous la responsabilité du chef , vous serez chargé(e) de :
préparer les aliments et produits en amont de la transformation culinaire (nettoyer, éplucher, découper,...) effectuer et surveiller les cuissons des viandes , dresser les plats froids et chauds.gestion du poste chaud participer à l'entretien du poste de travail Gestion et suivi des stocks Elaboration et suivi de fiches techniques Travail en coupure du mardi au samedi. Établissement fermé les dimanches et lundis Poste à pourvoir pour juin, juillet et aout. Contrat évolutif POSTE NON LOGE