Cuisinier H/F

? ? Vous êtes cuisinier(ère) et recherchez une nouvelle opportunité dans le secteur médico-social ? Cette annonce est pour vous !Vitalis Médical Nancy, agence de recrutement spécialisée dans le secteur paramédical, médical et social, recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour rejoindre un EHPAD situé dans les Vosges (88).Vous intégrerez une équipe au sein de laquelle votre rôle sera essentiel : préparer des repas de qualité, adaptés aux besoins des résidents, tout en garantissant le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.En rejoignant notre agence, vous bénéficiez également d'un accompagnement personnalisé par une équipe spécialisée dans les métiers du médical, du paramédical et du social.Vous êtes cuisinier(ère) et souhaitez rejoindre un environnement humain où votre métier prend tout son sens ?? Envoyez-nous votre CV et échangeons ensemble sur cette opportunité !Vos missionsAu quotidien, vous serez notamment amené(e) à :Préparer et cuisiner les repas pour les résidents et leurs proches ;Adapter les préparations aux régimes alimentaires et aux différentes textures ;Assurer le dressage et la préparation des plateaux repas destinés aux résidents et au personnel ;Préparer les accompagnements, desserts, goûters et boissons spécifiques ;Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des quantités ;Anticiper certaines préparations et assurer leur refroidissement et leur conservation dans les conditions adaptées ;Participer au service des repas ;Réceptionner les marchandises, contrôler leur conformité et assurer leur rangement dans le respect des règles de conservation et de traçabilité ;Participer au suivi des stocks et aux inventaires ;Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine, du matériel et des espaces de travail après chaque service ;Appliquer rigoureusement les protocoles d'hygiène et les normes HACCP.Pré-requisVous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'un diplôme équivalent et/ou disposez d'une expérience significative en cuisine.Une expérience en restauration collective, EHPAD, établissement de santé ou médico-social est un véritable atout.Profil recherchéVous êtes reconnu(e) pour votre :Rigueur et votre sens de l'organisation ;Autonomie et capacité à gérer les priorités ;Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;Esprit d'équipe ;Sensibilité aux besoins des personnes âgées et à la qualité des repas qui leur sont proposés.Vous savez travailler avec méthode et êtes particulièrement attentif(ve) à la traçabilité des produits, à la gestion des stocks et au respect des procédures HACCP.Informations complémentairesType de contrat : IntérimTemps de travail : Temps pleinSalaire : € - 15 € par heure